REGIÃO - Alvarinho Rebouça | Luís Euclides Rodrigues

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LOCALIZAÇÃO

A adega está localizada na magnifica paisagem do vale do Minho, na freguesia de Troporiz, a cerca de 3 Km do centro da vila de Monção. Beneficia de uma paisagem paradisíaca única com vales, serras, rios e campos trabalhados pela sabedoria das suas gentes capazes de produzir o excelente néctar que é o vinho Alvarinho.

TERROIR

Com um terroir único devido à conjugação de um microclima particular, encaixado entre alinhamentos montanhosos de apreciável envergadura e moldado pelos vales dos vários rios que sulcam a região, criando as condições de chuva, temperatura e exposição solar necessárias á produção de uvas com qualidade, eo saber trabalhar a vinha acumulado ao longo de gerações, criam assim as condições únicas para a maturação das uvas.

BIOSFERA

É constituído por varias serras, com a sua fauna e flora selvagem, cobertas de neve no Inverno e refrescantes no Verão. Nos vales correm vários rios que refrescam os campos e as gentes no verão, com vários tipos de peixes como a Lampreia e Sável os quais são a base da gastronomia.