Alvarinho Rebouça | Luís Euclides Rodrigues
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LUÍS EUCLIDES RODRIGUES
ENÓLOGO | ALVARINHO REBOUÇA
Em 2004, devido à paixão que sentia pelo vinho, criei a minha pequena empresa familiar, para produzir vinhos Alvarinho de qualidade.
Com instalações pequenas, modernas e tecnologicamente bem equipadas desenhadas à dimensão das necessidades, favoráveis à obtenção de vinhos distintos e da mais elevada qualidade, de forma a tratar a uva e o vinho com o máximo rigor. Sem produzir uvas, seleccionei vinhas pelo seu potencial vitícola e enológico que foram também estudadas de modo a serem escolhidas as melhores para a construção de bons e diversificados vinhos Alvarinho. Os vinhos obtidos são elegantes de aroma intenso a frutos tropicais com sugestões citrinas, encorpados e de grande complexidade.